天然酵母りんごぱん。オーガニックスパルタン、シナモン、てんさい糖を少々まぶして。シナモンとリンゴの焼けるにおいが食欲をそそります！
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日本の素敵なハンカチをいただきましたが、ここバンクーバーでは使う機会があまりありません。そこで袋にアップサイクル！  カフェラテが好きな私。メキシコに行った時ゲットした"Molinillo (メキシコの泡立て器)"。毎朝これで作るカフェラテを楽しみに起きています。電子レンジがない我が家、鍋でミルクを温め、Molimilloで泡立て作ったカフェラテ。スローライフを楽しんでいます。メキシコの友達、ありがとう！  材料はビーツ、玉ねぎ、紫ポテト、リーク、セロリ、レンティル。スープストックは使わず、水を入れ、塩、胡椒で味付け。飲む前にライム、シラントロを入れると一味違います！  着物をホームウェアー にアップサイクル。 上下に切り分け、袖を短くし、おくみを取り、ポケットとヒモを作って付け、すそをまつり出来上がり。  ケールの磯辺和え ・ ケールを蒸して食べやすい大きさに切る。水っぽいようであればペーパータオルで水気を吸い取る。 ・ テンペをごま油で焼いて、一口大に切る。 ・海苔を手でちぎり、お醤油で混ぜ合わせる。 ・器に盛り付けゴマをふる。  今回は、spelt flour と whole wheat flour が３割、あとはunbreached flour で作ってみました。
・少しずつ塩水を加えてまとめます。 ・足で踏みます。 ・乾かないようにラップして冷蔵庫で5時間から１日寝かせます。(自分の都合でだいじょうぶです) ・小さく切ってパスタメーカーでまず厚めにのす。 ・もう一度薄めにのす。 ・次に好みの太さで切る。 注意: くっつきやすいので小麦粉をこまめにふる。 小分けにして冷凍しておくと便利。 |
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