Hanamizuki Jp
  • ブログ
  • 自然食
    • 天然酵母ぱん
    • 一品
    • 食べ歩き
    • おもてなしランチ
  • クラフト
  • 散策
  • プロフィール
    • エッセイ
    • 掲載記事
  • 連絡先
  • English Page

Koji Tofu 塩麹漬け豆腐

4/9/2018

0 Comments

 
Koji is Japanese traditional fermented food. I put extra firm tofu in salted koji with pepper and sansyo(Japanese herb) for 5days. It is so tasty!
塩麹を水で薄めた中に、水気を切った硬い豆腐、からし、山椒の実を入れて5日間つけておきます。酒のおつまみに、ご飯のお供に、ドレッシングに!
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    アーカイブ

    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    September 2017
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    カテゴリー

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.