.和布を使ってのカード。もうそろそろ畑の準備の時期です。今年はナスがたくさんできるかなぁ。。。
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豆腐ステーキ・水切り豆腐を両面焼き色がつくまで焼きます。その後ねぎ、シラントロ、きのこ、生姜を炒め、醤油で味をつけ、豆腐に乗せます。あっさりレモンで、いただきまぁ~す！  ハモス。ひよこ豆を柔らかくゆでタヒニ、オリーブオイル、塩、こしょう、にんにく、レモンであっさり味に。パセリと混ぜ自家製天然酵母ぱんにはさんでサンドイッチ。のせてオープンサンドで。どっしり感がたまりません！  きょうは豆腐ひよこ豆サラダ。グリーンサラダ、アボカド、いちご、くるみ、チアシード、ヘンプシードと一緒に。イチゴの爽やかさが春ですね！ お好みのドレッシングで！  |
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