山田宏美　
　
群馬県吉井町生まれ。バンクーバーに移住してから、あっという間に２４年が過ぎました。その間、新聞社では陰の存在で働き、日本語補習授業校では小、中、高校生に数学を教えながら、海外留学生のサポートにも携わってきました。 しかし、２００６年３月に補習校を退職してから一念発起。「健康な体作りは、教育と同じくらいに重要」の信念のもと、オーガニックのお店で働きながら、時には農家をサポートしたり、環境問題についても考えたりと自分なりの答えを探してきました。そこで出会ったのが、『マクロビオテックの料理方法』。今では食の神髄に触れたいと、益々興味を持って取り組んでいます。 現在は、「シンプルライフ」「クオリティーライフ」「エコライフ」を目指して、Ｂ＆Ｂ（民宿）や情報交換の場を提供しています。「来てよかったぁ。」「出会えてよかったぁ」と思っていただけるくつろぎの場として利用してもらえれば嬉しいです。