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コーヒー、紅茶で洋菓子、日本茶で和菓子…

お茶しながらおしゃべりするのが 大好きです

 

日本のMr.ドーナツで食べた抹茶ドーナツが忘れられず、作ってみました。タピオカを入れてもちもち感を出そうとしたのですがいまいち…もち粉を入れたらいいのかなぁ。

大福に完熟キウイを入れてみました。キウイの甘酸っぱさとあんこが絶妙な味

大福に完熟パイナップルを入れてみました。パイナップルの硬さがちょっと気になるかな

子供達が大好きなプリン。カラメルを作り、卵、牛乳、砂糖を混ぜ、蒸します。巣が入らず滑らかな出来ばえで大成功。

あんこの甘さと完熟いちごの甘酸っぱさの絶妙なコンビネーション。いちご大福。日本茶と最高ですね。作り方はあんこが出来ていれば簡単!!

バラの形に焼いたフルーツケーキ。周りには、いちご、ラズベリー、ブルーベリー

りんごがたくさん取れる時季、なんといってもアップルパイ。焼きたての熱々のところをカナダ式でアイスクリームと一緒にどうぞ
アップルパイを焼く時に一緒にオーブンに。芯をくり抜いてシナモン、てんさい糖を入れて。さめてもおいしいですね
写真は焼く前のバナナパイ。パイ生地をしいてチョコレートを塗ってバナナを並べて焼きます。冷ましてホイッピングクリームを塗って出来上がり
あんこ物が無性に食べたくなる時は大福。さつまいもを入れて「芋大福」
いちごの時季、完熟を使って「いちご大福」