雑穀の中でも一番鉄分が多いアマランス。アマランスだけを入れて焼いてみました。プレーンのぱんもその持ってる味で素朴でいいですね。

りんごがおいしい季節には、スパルタンが甘酸っぱく焼きものには合いますね。スライスしてシナモン、メープルシロップと混ぜ、大胆にボ〜ンと焼き上げました。

やはり奥深いみそ。玄米ぱんに入れて焼いてみました。噛めば噛むほど味がある。健康的な玄米みそぱん。

かぼちゃのおいしい季節。かぼちゃを蒸してつぶして、砂糖少々をいれあんこを作ります。シナモンを上からかけ、胡桃をのせて焼き上げてみました。

砂糖控えめの小豆のあんことさつまいものあんこを重ねて入れて上に黒ゴマをちょんと乗せて焼きました。

かぼちゃ入りあんぱん。甘さ控えめのあんこに蒸したかぼちゃを入れ、上には黒ゴマと飾りのかぼちゃを一つぽんとのせて焼きました。あんこがはみ出してるのが気になります…。

はやり人気のツナぱん。ケールをたくさん乗せて焼き上げました

スパルタンのりんごを入れて、シナモンと砂糖をかけて焼いた、甘さ控えめのアップルぱん

真の色がうまく出ていませんね。クランベリーです。